2016年 02月 19日
築地でお茶教室
一昨日は築地の日本茶喫茶でお茶の淹れ方教室を開催。
ご参加いただいた方にこの会のリピーターがいらっしゃったので、今回は後半に玉露のテイスティングもしました。
玉露、感激してくださり嬉しい限り。
口の中に含むと、天然の茶葉の甘み、旨みのエッセンスが感じられ、なんとも幸せな気分になる特別なお茶。
二煎ほど、楽しんだ後は茶葉をお召し上がりいただきました。ポン酢をかけて、簡単に。
私が初めて産地で飲んだ時は、茶畑のど真ん中に設置された木の平たい台の上で。
お茶農家の方が、しずくのようなお茶を入れてくださいました。そして同じように茶葉もいただき…。
その時の感動をまた思い出して懐かしく思った築地の午後。
皆様にお楽しみいただけたようで、また、素敵な出会いもありとても嬉しい時間となりました。